Baccalauréat en nutrition

Université Laval

Health and Nutrition: blue ink subject illustration

3.5 years
Duration (years)
115 credits · 3 ½ ans
Université Laval published programme and course structure
Required internship
Work experience
Six required internships, including two preparatory placements. Students also select two placements from seven optional offerings; an international/intercultural placement may replace both selected options. Most required placements are in Quebec-region hospitals, with some places elsewhere.
Université Laval · current programme-specific internship section

Deadlines

February 2027

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28

Next deadlineMonday, February 1, 2027

Fall application, international column
Fall 2027 entry · Applicants in the table’s international column
This is the table’s applicant classification, not a promise of citizenship/residence eligibility.
Official deadline

Other deadline details

March 1Fall application deadline for Canadian applicantsRecurring annual · Every year

Quebec and Canadian applicants outside Quebec
the program page prevails where it publishes a different date
March 1

SourceChecked Sep 26, 2026

February 1Fall application deadline for international applicantsRecurring annual · Every year

International applicants to non-limited undergraduate programs
the program page prevails where it publishes a different date
February 1

SourceChecked Sep 26, 2026

automne: 1er marsProgramme application2027/2028

Quebec and Canadian applicants outside Quebec
applicant college/university category and entry term remain as explicitly named
November means the year preceding entry
automne: 1er mars

SourceChecked Oct 11, 2026

automne: 1er févrierProgramme application2027/2028

International applicants, only where eligible under the programme's citizenship/residency rules
applicant college/university category and entry term remain as explicitly named
November means the year preceding entry
automne: 1er février

SourceChecked Oct 11, 2026

Requirements

Admission requirements

High-school prerequisites

Check the university’s requirements for your province and applicant category.

Application steps

Step 1Check the admission requirements
- Check the published entry route for your applicant category.
Université Laval programme admission conditionsUniversité Laval programme admission conditions
Step 2Apply through ULaval admissions
- Create your application and select this program.
ULaval admissionsULaval admissions
Step 3$104.53 application fee
- Université Laval's 2026–27 budget example lists $104.53 for opening and assessing an admission file.
Université Laval 2026–27 fees and budgetingUniversité Laval 2026–27 fees and budgeting
Step 4Secondary and post-secondary transcripts
- Canadian applicants who completed the equivalent of a DEC provide a birth certificate and legible transcripts from secondary, college-level, post-secondary or pre-university studies. Requested documents are normally due within 30 calendar days after the application and fee.
Université Laval documents for undergraduate applicantsUniversité Laval documents for undergraduate applicants
Step 5French-language proficiency
- Applicants must demonstrate sufficient French proficiency; individual program requirements and any required evidence are published in the program description.
Université Laval admission conditionsUniversité Laval admission conditions

Applicant pathways

Études au Québec

Diplôme requis DEC en sciences de la nature et avoir réussi : Biologie : 0B0F ou 00XU ou SNU ou NYB ou 401 Chimie : 0C0F ou 00XV ou SNU ou DYD ou 202 ou DEC en sciences, lettres et arts ou Baccalauréat international - sciences de la santé ou DEC en techniques de diététique et avoir atteint les objectifs suivants : Chimie : (0C01 ou 00UL ou SN1 ou NYA) et (0C02 ou 00UM ou SN2 ou NYB) Mathématiques : 0M02 ou 00UN ou 0PU2 ou 022X ou SN2 ou NYA ou SH2 ou 103-RE ou Autre DEC et avoir atteint les objectifs suivants : Biologie : (0B01 ou 00UK) et (0B0F ou 00XU) Chimie : (0C01 ou 00UL) et (0C02 ou 00UM) et (0C0F ou 00XV) Mathématiques : 0M02 ou 00UN ou 0PU2 ou 022X Physique : 0P01 ou 00UR ou avoir réussi les cours suivants : Biologie : (SN1 ou NYA) et (SNU ou NYB ou 401) Chimie : (SN1 ou NYA) et (SN2 ou NYB) et (SNU ou DYD ou 202) Mathématiques : SN2 ou NYA ou SH2 ou 103-RE Physique : SN1 ou NYA Pour connaître les équivalences entre les cours préalables, leurs objectifs ainsi que les cours compensateurs correspondants à l'Université Laval, consultez le tableau des cours collégiaux préalables à l'admission . Casper (examen de jugement situationnel) Tous les candidats et candidates doivent se soumettre à l'examen de jugement situationnel Casper (Canada Casper 2). Les résultats de l'examen sont valides pour la même année d'admission à des programmes semblables dans différentes universités québécoises. Les dates des examens en français, seule langue admissible pour le programme à l'Université Laval, sont publiées sur le site de l'examen. Les candidates et candidats sont responsables de vérifier les dates d'examen et de s'inscrire en ligne à Casper (Canada Casper 2). Le test Casper (Canada Casper 2) peut être fait après le dépôt de la demande d'admission. La date limite est celle du dernier examen disponible, soit à la mi-février. Toutes les exigences doivent être satisfaites au moment où le programme est entrepris. DEC technique Les titulaires d'un DEC technique pourraient profiter d'une entente DEC-BAC ou d'une passerelle. L'information complète se trouve sur le site DEC-BAC et passerelles . Critères de sélection La candidature est analysée sur la base de la qualité du dossier scolaire (70 %) et du test de jugement situationnel Casper (Canada Casper 2) (30 %).

Études au Canada hors Québec

Diplôme requis Diplôme d'études secondaires et une année d'études universitaires et Formation jugée satisfaisante en sciences (mathématiques, physique, chimie et biologie) Casper (examen de jugement situationnel) Tous les candidats et candidates doivent se soumettre à l'examen de jugement situationnel Casper (Canada Casper 2). Les résultats de l'examen sont valides pour la même année d'admission à des programmes semblables dans différentes universités québécoises. Les dates des examens en français, seule langue admissible pour le programme à l'Université Laval, sont publiées sur le site de l'examen. Les candidates et candidats sont responsables de vérifier les dates d'examen et de s'inscrire en ligne à Casper (Canada Casper 2). Le test Casper (Canada Casper 2) peut être fait après le dépôt de la demande d'admission. La date limite est celle du dernier examen disponible, soit à la mi-février. Toutes les exigences doivent être satisfaites au moment où le programme est entrepris. Critères de sélection La candidature est analysée sur la base de la qualité du dossier scolaire (70 %) et du test de jugement situationnel Casper (Canada Casper 2) (30 %).

Études hors Canada

Diplôme requis Diplôme d'études préuniversitaires totalisant 13 années ou Diplôme d'études préuniversitaires totalisant 12 années et une année d'études supérieures ou Baccalauréat de l'enseignement secondaire français (général ou technologique) et une année d'études supérieures ou Certificat d'enseignement secondaire supérieur général belge (communauté française) et une année d'études supérieures et Formation jugée satisfaisante en sciences (mathématiques, physique, chimie et biologie) Casper (examen de jugement situationnel) Tous les candidats et candidates doivent se soumettre à l'examen de jugement situationnel Casper (Canada Casper 2). Les résultats de l'examen sont valides pour la même année d'admission à des programmes semblables dans différentes universités québécoises. Les dates des examens en français, seule langue admissible pour le programme à l'Université Laval, sont publiées sur le site de l'examen. Les candidates et candidats sont responsables de vérifier les dates d'examen et de s'inscrire en ligne à Casper (Canada Casper 2). Le test Casper (Canada Casper 2) peut être fait après le dépôt de la demande d'admission. La date limite est celle du dernier examen disponible, soit à la mi-février. Toutes les exigences doivent être satisfaites au moment où le programme est entrepris. Critères de sélection La candidature est analysée sur la base de la qualité du dossier scolaire (70 %) et du test de jugement situationnel Casper (Canada Casper 2) (30 %).

Connaissances linguistiques

Programme applicants; non-francophone conditions apply only where stated

Toute personne admise à ce programme doit se conformer à la Politique linguistique de l'Université Laval . Condition d'admission supplémentaire pour les non-francophones Si la langue d'enseignement de vos études primaires et secondaires n'est pas le français, vous devez, pour être admissible, faire la preuve d'un niveau minimal de connaissance de la langue française par la réussite du Test de connaissance du français tout public avec : un résultat égal ou supérieur à 400/699 aux épreuves obligatoires (TCF-TP) ET un résultat égal ou supérieur à 14/20 à l'épreuve d'expression écrite (TCF-TP/EÉ)

University mature-applicant policy

Mature applicants; separate from Quebec DEC,Canadian outside Quebec,international and transfer routes

All six mature-status conditions must be met: age 21 or older on return; Quebec DES or equivalent, DEP, AENS or AEC; no DEC or equivalent; at least two years away from school, continuous or cumulative; Canadian citizenship or permanent residence; no previous university study or at most 11 undergraduate credits.
Mature status does not waive programme prerequisites or guarantee admission. The source separately excludes Medicine, Dental Medicine, Pharmacy, free studies, the named Biotechnology/Accountancy certificates and the Child/Youth/Family microprogramme.
Applicants provide a current CV, official secondary/postsecondary/university transcripts as applicable, and birth-certificate copy. Missing required documents can lead to refusal.
Admissions assessment determines any required compensatory preparatory study. That preparation is not available in quota or limited-capacity programmes. The specific programme admission conditions remain controlling.

Degree requirements

Credits and degree requirements

Nutrition: 95 crédits exigés.
Autres exigences: 20 crédits exigés.
Profil développement durable: 11 crédits exigés.

References

Program facts

Entering averageNot published

The university does not publish a comparable percentage minimum or entering-average range for this program.

InternshipRequired internship

Six required internships, including two preparatory placements. Students also select two placements from seven optional offerings; an international/intercultural placement may replace both selected options. Most required placements are in Quebec-region hospitals, with some places elsewhere.

Check work experience options

Courses

Named courses across the published credit blocks and concentrations; alternatives are included. This is not a timetable or a list of courses every student must take.

Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 1 – 8 crédits6 listed

Select the stated credits, courses or activities within this published rule. Concentration and profile headings identify alternative routes; these menu entries are not all compulsory and have no term placement. Published conditions: Choisir deux stages de 4 crédits ou suivre le stage de 8 crédits. 4 crédits parmi : et 4 crédits parmi : ou 8 crédits :

NUT-3510Stage nutrition santé publique4 credits
Mise en œuvre des compétences de diététiste/nutritionniste œuvrant dans le secteur de la nutrition en santé publique. Contribution aux activités professionnelles du diététiste/nutritionniste travaillant…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-3510
NUT-3511Stage en éducation en nutrition4 credits
Mise en œuvre de compétences dans le domaine de l'éducation en nutrition et de la communication. Activités relatives à l'analyse des besoins d'un milieu…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-3511
NUT-3522Stage d'initiation à la recherche4 credits
Participation à un projet de recherche sous la responsabilité d'une professeure-chercheure ou d'une professionnelle reconnue.
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-3522
NUT-3523Stage en nutrition clinique spécialisée4 credits
Ensemble d'activités axées sur l'alimentation du client/usager, évaluation de l'état nutritionnel et des habitudes alimentaires du client/usager, détermination du plan d'intervention, résolution de cas…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-3523
NUT-3524Stage en gestion de projet4 credits
Mise en œuvre de compétences liées à la gestion de projets à travers la participation aux activités de planification, d’élaboration ou d'amélioration continue d’un…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-3524
NUT-3530Stage international et interculturel en nutrition8 credits
Mise en œuvre de compétences en nutrition en santé publique dans un pays en émergence ou auprès de communautés autochtones. Analyse des besoins d'une…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-3530

Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 2 – 3 crédits parmi :2 listed

MNG-1900Gestion des ressources humaines3 credits
Ce cours traite des différentes activités de la gestion des ressources humaines. Il permet d'éclaircir certaines notions de base, de faire prendre conscience de…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: MNG-1900
RLT-1006Pratiques de gestion des ressources humaines3 credits
Ce cours a pour objet d'inventorier et de décrire les principales pratiques de gestion des ressources humaines, de même que l'environnement structurel qui les…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: RLT-1006

Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 3 – 3 crédits parmi :5 listed

COM-1011Psychosociologie de la communication3 credits
Initiation aux courants théoriques fondamentaux qui ont marqué le développement de la psychosociologie de la communication : psychanalyse, béhaviorisme, théorie de la forme, études…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: COM-1011
CSO-1101Psychologie du développement et de l'adaptation3 credits
Étude du processus de développement de la personne à son environnement social durant l'enfance, l'adolescence et la vie adulte. Introduction aux concepts fondamentaux en…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: CSO-1101
PSY-1103Psychologie gérontologique3 credits
Objectif : initier l'étudiant à certains grands thèmes de la psychologie gérontologique; décrire les changements psychologiques associés avec l'avancement en âge; susciter un esprit…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: PSY-1103
PSY-1105Prévention3 credits
Objectifs : maîtriser les concepts de l'approche préventive en santé mentale; connaître et analyser des interventions promotionnelles et préventives. Contenu : modèles théoriques, facteurs…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: PSY-1105
PSY-2110Psychologie des dépendances3 credits
Ce cours explore les fondements théoriques, biologiques et psychosociaux des dépendances, qu'elles soient comportementales (jeux de hasard et d'argent, jeux vidéo, comportements sexuels compulsifs,…
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Laval official course definition and printed section locations: PSY-2110

Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 4 – 6 crédits parmi :2 listed

Select the stated credits, courses or activities within this published rule. Concentration and profile headings identify alternative routes; these menu entries are not all compulsory and have no term placement. Published conditions: et tous les cours de premier cycle, à l’exception des cours correctifs de français. Pour la personne ayant suivi un parcours d'études francophone, la réussite du cours ANL-2020 Intermediate English II (VEPT : 53) est requise pour diplômer. Pour la personne des Premières Nations et Inuit au Québec (PNIQ) ayant un parcours francophone, cette exigence peut également être satisfaite par l'apprentissage ou le perfectionnement d'une langue autochtone. Pour la personne ayant suivi un parcours d'études non francophone, incluant la personne des Premières Nations et Inuit au Québec (PNIQ), la réussite du cours FLS-2093 Rédaction de textes argumentatifs (TCP-TP : 400 et TCF-TP/ÉÉ : 14) est requise pour diplômer.

ANL-2020Intermediate English II3 credits
Cours de niveau intermédiaire avancé destiné aux étudiants qui peuvent s'exprimer tant à l'oral qu'à l'écrit dans des situations courantes simples et qui peuvent…
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Laval official course definition and printed section locations: ANL-2020
FLS-2093Rédaction de textes argumentatifs3 credits
Ce cours propose la rédaction de résumés et de textes argumentatif, respectant le fonctionnement de la langue et du discours. Repérage et correction des…
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Laval official course definition and printed section locations: FLS-2093

Additional published courses

COM-1915Principes de communication en nutrition2 credits
Notions théoriques sur les principes généraux de communication. Applications de ces notions aux différents contextes de pratique de la profession de nutritionniste. Mises en…
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Laval official course definition and printed section locations: COM-1915
MCB-1910Microbiologie appliquée à la nutrition3 credits
Étude des principales propriétés et caractéristiques des microorganismes. Notions d'écologie microbienne. Relations hôte-microorganismes en lien avec la santé humaine. Concepts de microbiologie alimentaire, de…
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Laval official course definition and printed section locations: MCB-1910
NUT-1001Aliments et nutriments I : macronutriments, sources alimentaires et notions biochimiques3 credits
NUT-1020Démarche clinique en nutrition3 credits
Introduction au système de santé et à la pratique clinique de diététiste/nutritionniste. Démarche et étapes du processus de soins en nutrition. Évaluation nutritionnelle :…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-1020
NUT-1050Expérimentation alimentaire I1 credits
Initiation, en laboratoire, à l'amélioration de la valeur nutritive de recettes, à l'analyse nutritionnelle informatisée, à l'appréciation des qualités organoleptiques des aliments et à…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-1050
NUT-1540Gestion I : principes de base et outils pour la profession3 credits
Compréhension des fonctions de gestion. Connaissance et développement des habiletés en gestion. Application des fonctions/habiletés de gestion dans les différents secteurs de pratique de…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-1540
BIO-1915Sciences biologiques I3 credits
Concepts fondamentaux de la biologie moléculaire et cellulaire en relation avec la nutrition chez l'humain. Étude des concepts de développement embryonnaire, croissance et vieillissement.…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: BIO-1915
CSO-1904Entrevue3 credits
Sensibilisation à l'aspect interactionnel, aux attitudes de base et aux techniques nécessaires à l'entrevue. Pédagogie basée sur la pratique de l'entrevue examinée à partir…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: CSO-1904
FIS-4101Collaboration interprofessionnelle centrée sur la personne 11 credits
Ce cours interfacultaire porte sur les fondements théoriques et conceptuels liés à la collaboration interprofessionnelle centrée sur la personne. Les éléments essentiels à l'application…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: FIS-4101
NUT-1011Aliments et nutriments II : micronutriments, sources alimentaires et notions biochimiques3 credits
Notions sur les micronutriments (vitamines et minéraux) : structure, classification, métabolisme, rôles métaboliques dans l'organisme, principales sources alimentaires, effets de carences et d'excès. Éléments…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-1011
NUT-1300Nutrition en santé publique I : déterminants de la santé et évaluation des besoins2 credits
Initiation à la pratique de la nutrition en santé publique. Présentation de la promotion de la santé et du rôle important joué par les…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-1300
NUT-1400Pratique clinique I : nutrition et cycle de la vie3 credits
Besoins nutritionnels des personnes aux divers âges de la vie et dans divers états physiologiques (effort physique, jeûne, etc.). Risques et problèmes nutritionnels lors…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-1400
NUT-1600Pratique professionnelle I : initiation à la profession de diététiste/nutritionniste1 credits
Présentation du contexte de la pratique de la profession de diététiste/nutritionniste, notamment à travers son histoire, ses différents secteurs de pratique, ses exigences réglementaires…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-1600
BIO-1920Sciences biologiques II3 credits
Anatomie générale et physiologie des systèmes des systèmes cardiovasculaire, pulmonaire, rénal et nerveux. Étude du fonctionnement normal de ces systèmes ainsi que des causes,…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: BIO-1920
FIS-4102Collaboration interprofessionnelle centrée sur la personne 21 credits
Ce cours interfacultaire aborde le travail en équipe comme forme de collaboration. Le succès de la collaboration dépend de la façon dont l'équipe se…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: FIS-4102
NUT-2013Chimie et transformation des aliments2 credits
Étude des réactions physicochimiques dans les aliments. Étude des procédés alimentaires et de leurs impacts sur les nutriments. Interactions entre les constituants dans les…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-2013
NUT-2015Méthodes de recherche I2 credits
Introduction aux principes fondamentaux de la recherche qualitative et quantitative, ainsi qu'aux différentes étapes de la recherche. Ce cours vise à développer un esprit…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-2015
NUT-2050Expérimentation alimentaire II2 credits
Développement de nouvelles recettes en conformité avec des exigences nutritionnelles particulières. Comparaison de la composition d'un produit avec les normes d'identité pour les produits…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-2050
NUT-2300Nutrition en santé publique II : développement d'intervention2 credits
Élaboration d'un plan de santé de la population. Exploration des différents modèles théoriques en appui à l'évaluation de l'environnement et des besoins des individus…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: NUT-2300
NUT-2400Pratique clinique II : nutrition et maladies chroniques3 credits
Évaluation nutritionnelle, diagnostic nutritionnel et détermination des interventions nutritionnelles appropriées pour les personnes atteintes de diabète, de maladies cardiovasculaires, de maladies rénales, d'allergies alimentaires,…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2400
NUT-2060Expérimentation alimentaire III2 credits
Développement de boissons et de mets à textures adaptées pour les troubles de la déglutition en conformité avec des exigences nutritionnelles et de texture.…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2060
NUT-2310Nutrition en santé publique III : mise en œuvre et évaluation2 credits
Réalisation de la mise en œuvre d'un plan de santé auprès d’une population afin de répondre efficacement aux besoins identifiés. Évaluation du plan de…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2310
NUT-2410Pratique clinique III : dysphagie, états critiques, soutien nutritionnel3 credits
Évaluation nutritionnelle dans différentes conditions médicales (états critiques, maladies neurologiques, cancer, chirurgie ORL, maladies du système digestif, etc.). Selon l'indication, évaluation clinique et paraclinique…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2410
NUT-2540Gestion II : fonctionnement global d'un service d'alimentation3 credits
Notions reliées à l'approvisionnement, à la production et à la distribution alimentaire en collectivité. Intégration des notions d'hygiène et de salubrité alimentaire, y compris…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2540
NUT-2550Stage préparatoire I1 credits
Réalisation d'activités pratiques en nutrition clinique et en gestion des services alimentaires : démonstration et échanges sur la démarche complète de soins d'une diététiste/nutritionniste…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2550
NUT-3015Méthodes de recherche II2 credits
Acquisition des outils nécessaires pour développer et exercer son sens critique face à la littérature scientifique dans le domaine de la nutrition. Révision des…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3015
PHS-2901Système digestif2 credits
Étude de la structure, de l'histologie, de la physiologie et de la pathologie du système digestif. Analyse des processus de digestion et d'absorption. Rôle…
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Laval official course definition and printed section locations: PHS-2901
NUT-2710Stage en nutrition clinique et gestion des services alimentaires I5 credits
Développement de compétences de diététiste/nutritionniste clinicien et de gestionnaire de services alimentaires, dans un centre hospitalier de soins de deuxième et de troisième lignes.…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2710
FIS-4103Collaboration interprofessionnelle centrée sur la personne 31 credits
Ce cours interfacultaire aborde la collaboration interprofessionnelle, laquelle, dans le système de santé, prend différentes formes selon les contextes de pratique. La collaboration est…
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Laval official course definition and printed section locations: FIS-4103
NUT-2600Pratique professionnelle II : réalités et enjeux de la profession de diététiste/nutritionniste1 credits
Enjeux d'actualité propres aux différents secteurs de pratique de la nutrition. Questions éthiques et culturelles appliquées à l'exercice de la profession. Poursuite des réflexions…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-2600
NUT-3010Obésité : étiologie, complications, traitement2 credits
Comprendre les notions physiologiques, biochimiques, nutritionnelles et comportementales associées à l'obésité afin d'élaborer un traitement nutritionnel adéquat pour les individus obèses. Présentation de thèmes…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3010
NUT-3400Pratique clinique IV : nutrition et multipathologies2 credits
Démarche clinique complète du processus de soins en nutrition dans des cas complexes et multicompliqués, entre autres dans des contextes pédiatriques et gériatriques. Nutrition…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3400
NUT-3540Gestion III : application des principes et outils en contexte réel de collectivité3 credits
Application des fonctions de gestion dans le cadre d'un projet d'envergure en restauration collective visant la promotion d'une saine alimentation. Détermination des volumes de…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3540
NUT-3550Stage préparatoire II
NUT-3710Stage en nutrition clinique II : soins nutritionnels de deuxième et troisième lignes10 credits
Mise en œuvre des compétences de diététiste/nutritionniste clinicien à travers les étapes de la démarche en nutrition clinique, auprès d'une clientèle d'un centre hospitalier…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3710
NUT-3715Stage en nutrition clinique III : soins nutritionnels de première ligne ou surspécialisés4 credits
Mise en œuvre des compétences de diététiste/nutritionniste clinicien œuvrant auprès de clientèles âgées hébergées ou requérant des services de soins de première ligne ou…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3715
NUT-3730Stage en gestion des services alimentaires5 credits
Mise en œuvre des compétences de diététiste/nutritionniste œuvrant dans le secteur de la gestion des services alimentaires d'un centre hospitalier de deuxième et de…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3730
NUT-3600Pratique professionnelle III : entrée dans la profession1 credits
Partage et discussion des expériences vécues en stage. Activité de collaboration interprofessionnelle. Analyse réflexive critique sur sa pratique et son identité professionnelles. Validation de…
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Laval official course definition and printed section locations: NUT-3600
DDU-1000Fondements du développement durable3 credits
Ce cours d'introduction au développement durable s'adresse à tout étudiant de premier cycle. Il consiste à fournir une introduction au concept, aux différentes dimensions…
Published content excerpt; open the course source for the complete definition.
Laval official course definition and printed section locations: DDU-1000

Elective choices

Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 1 – 8 crédits Choisir deux stages de 4 crédits ou suivre le stage de 8 crédits. 4 crédits parmi : et 4 crédits parmi : ou 8 crédits :
See approved options
Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 2 – 3 crédits parmi : Gestion des ressources humaines
Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 3 – 3 crédits parmi : Psychologie
Autres exigences 20 crédits exigés · Règle 4 – 6 crédits parmi : et tous les cours de premier cycle, à l’exception des cours correctifs de français. Pour la personne ayant suivi un parcours d'études francophone, la réussite du cours ANL-2020 Intermediate English II (VEPT : 53) est requise pour diplômer. Pour la personne des Premières Nations et Inuit au Québec (PNIQ) ayant un parcours francophone, cette exigence peut également être satisfaite par l'apprentissage ou le perfectionnement d'une langue autochtone. Pour la personne ayant suivi un parcours d'études non francophone, incluant la personne des Premières Nations et Inuit au Québec (PNIQ), la réussite du cours FLS-2093 Rédaction de textes argumentatifs (TCP-TP : 400 et TCF-TP/ÉÉ : 14) est requise pour diplômer.

Study locations

Published teaching locations: current course example: The current published section list for the held course COM-1915 (Principes de communication en nutrition) names Automne 2026: Alexandre-Vachon. This is a dated course example, not a complete programme campus assignment or future timetable.Laval official course definition and printed section locations: COM-1915

References

Careers

Career examples

Diététiste-nutritionniste (dans les secteurs d'activité suivants : nutrition clinique, nutrition en santé publique, nutrition en agroalimentaire et biopharmaceutique, gestion des services d'alimentation, communication et journalisme, enseignement et recherche)

Career sectors

Établissements de santé (centres hospitaliers, centres d’hébergement et de soins de longue durée, centres intégrés de santé et de services sociaux (CISSS), cliniques et centres de santé)
Entreprises du secteur privé (cabinets de consultants, entreprises agroalimentaires, firmes de gestion de services alimentaires et médias)
Ministères et organismes gouvernementaux et paragouvernementaux (centres de recherche, établissements d'enseignement, organismes communautaires)

Career sectors

Scope and qualifications

University-published career examples for Baccalauréat en nutrition, including its published routes; some require further training or registration. These are examples, not ranked graduate outcomes.

University-published career examples and work settings, not measured graduate outcomes. Some roles require further study, registration or experience.

Professional recognition

Laval states that its Bachelor in Nutrition is accredited by PFPN (Partenariat pour la formation et la pratique en nutrition) and gives access to the Ordre professionnel des diététistes du Québec, the name used on the page. This university programme statement does not establish an individual practice permit.

Scope and qualifications

University-published career examples and work settings, not measured graduate outcomes. Some roles require further study, registration or experience.

Accreditation

Costs

Fee category

2026–27 · Fall 2026 + winter 2027 · Per credit · CAD
Fee category	Quebec residents	Other Canadian students	International students
Undergraduate programme taught in French	$103.92 / credit	$324.35 / credit	$903.15 / credit
English, outside-programme or independent courses	$103.92 / credit	$432.85 / credit	$903.15 / credit